フードテック

新潟大学オイシックス学科のカリキュラムは、データサイエンス・アップサイクル技術・販売戦略・現場実務の4領域で構成されます。2028年度に開設予定の日本初の契約学科の授業内容や科目、大学院修士課程の特徴と革新的な産学連携モデルを詳しく解説します。